Conseil et accompagnement technique
L’Association Technique Viticole de Bourgogne a pour mission de travailler sur les thématiques du matériel végétal et des viroses de la vigne.
Fonctionnement
Les cotisations ATVB appelées annuellement permettent entre autres d’assurer l’autofinancement nécessaire pour le suivi des expérimentations en place mais également de proposer un conseil et un accompagnement technique sur la période arrachage – replantation de la vigne autour notamment de la thématique de l’analyse de terre.
1. L’analyse de terre avant plantation
Étape indispensable pour choisir les couples greffons-porte-greffes en fonction de votre situation et des objectifs ci-dessous.
Rendement
Nous disposons de références sur les potentiels de production des différents clones et sélections disponibles sur le marché.
Teneur en calcaire
Analyse de la teneur en calcaire actif sur l’horizon 30 – 60 cm.
Réserve hydrique
L’estimation de la réserve utile du sol permet d’orienter le choix du porte-greffe en fonction de sa tolérance à la sécheresse.
Fertilité chimique
Analyse des résultats sur l’horizon 30-60 cm, qui sera colonisé par les racines de vignes, afin de corriger éventuellement la fertilité chimique.
2. Réalisation d’un profil cultural
Les différents travaux réalisés sur le dépérissement du porte-greffe 161-49 C et les observations réalisées au moment des arrachages nous ont permis de constater que dans bon nombre de parcelles, le système racinaire de la vigne est traçant et colonise principalement les 35 à 40 premiers centimètres de sol.
Différents facteurs explicatifs peuvent être avancés dont une préparation du terrain discutable avant plantation ; c’est pourquoi nous vous proposons entre l’arrachage et la replantation la réalisation d’un profil cultural dans l’objectif d’ajuster l’itinéraire et le choix des outils pour l’obtention d’une structure favorable au développement en profondeur du système racinaire de la future plantation
｜ Ce profil sera ouvert à la main pour une prestation chiffrée à 150 euros
3. Accompagnement à la taille
La taille est une des thématiques travaillées historiquement à l’ATVB. Elle est un des facteurs influant sur l’expression des maladies du bois et la perennité du cep. Nous proposons de conclure ce travail sur la plantation par un accompagnement à la taille de formation.
À l’échelle du domaine, en individuel ou en groupe, nous vous suivons pour la mise en place ou un perfectionnement à une taille respectueuse des flux de sève. Le contenu entre théorie et pratique à la vigne est défini avec le viticulteur.
｜ Sur une base de 40 euros de l’heure